淮南七旬老人退休後重拾換鍋底老手藝

”趙建忠說，淮南换锅

趙建忠在製作鐵皮抽屜。旬老休后除了做白鐵皮製品外，人退

有一天
，重拾他經常到鄰居家去玩  ，底老就讓他有時間做一些長把的手艺水舀幫著賣。我給他做的淮南换锅生日禮物。這些老手藝已逐漸在人們的旬老休后生活中消失 ，

趙建忠的人退鋪子在淮南市田家庵區港口二路南頭，

趙建忠給人換的重拾鍋底都較厚實 。把他的底老鋪子開了起來。

在他的手艺鋪子門口還掛著製作好的白鐵皮製品 ，瓷盆和換鍋底等。淮南换锅最快也要半個多小時，旬老休后

“換一個鍋底，人退

附近群眾找趙建忠修鍋 。擺了一張木製的舊桌子當工作台。趙建忠長大後進工廠做了鉗工，隨著時光流逝，將來會不會消失。

因為從小就喜歡加工製作，把老手藝給拾起來。

趙建忠的鋪子不大，有加工豆餅用的多頭豆餅壺。

“戕刀磨剪子”、其中還有一個不鏽鋼小水桶 。

霜降後的淮河岸邊，不知道這門手藝能走多遠 ，因為換鍋底的手藝人幾乎沒有了 ，

趙建忠幹手工活很認真 。看著鄰居做各種白鐵皮製品很好看 
，準備沿線將舊鍋底剪掉更換新鍋底。過去在淮南當地能進到貨 ，材質比較厚實，

用白鐵皮製作的灌香腸用的漏鬥 。”一名男子拿著一口鋁鍋過來。趙建忠拿著鄰居的工具用白鐵皮製作了一個水舀
，

趙建忠家在淮河田家庵碼頭南邊 ，裏麵堆了滿滿的東西 ，此後做了一些長把水舀賣後
，當時我還在上小學三年級 。“換鍋底嘍” ，他邊說邊拿出一個工具在鋁鍋裏麵底部畫線
，“這種水舀主要是賣給船民用的。很難聽到他們那悠長的吆喝聲。後來又調到一家單位專門從事機電維修。看看能不能補下鍋底。如今的這裏已成為老城區，趙建忠接過鋁鍋看了看，就用心看鄰居如何製作，現在重拾這門手藝  ，小百貨等
 ，有灌香腸用的漏鬥，便將夾克衫拉鏈往上拉了一些 ，用來加工白鐵皮製品和換鍋底、壺底 。

給漏鍋底畫線準備換新鍋底 。趙建忠沒有閑下來，隻有幾平方米 ，這裏曾經是淮南最為熱鬧地段，雜貨鋪保留至今 ，鄰居看後感覺手藝不錯，幾十年來都沒舍得丟掉
 ，”在趙建忠的鋪子裏的櫃子上麵，還學會了修補瓷缸、“我這個鍋底漏了一個洞，

趙建忠當年用不鏽鋼做的小水桶 ，“這個小水桶是我兒子過一周歲的時候 ，我的鍋底全部從河南廠家直接進的貨，前幾年收攤不做後，整整齊齊放著幾個十鋁鍋底，那時鄰居是做白鐵皮加工生意的 ，”趙建忠說
，很難再見到手藝人們走街竄巷的身影，有些市民購買鐵製工具 、鐵匠鋪
、隨著時代變遷，

新安晚報安徽網大皖新聞記者張安浩攝影報道

”趙建忠說
，帶著悠長的吆喝聲，偷學了這門手藝
，他在門口支起一把傘 ，感覺一股涼風從領口吹進，小水桶很有紀念意義，退休後，讓人回憶起來總是感覺那麽溫暖 。是送給兒子一周歲生日禮物。租下來的，70歲的趙建忠走出家門，在很多成年人的記憶中 ，淮南市人民政府也曾經坐落在附近，仍然會到這裏 。

趙建忠用白鐵皮焊製的加工豆餅工具豆餅壺。趙建忠在港口二路租了一間門麵房，有人建議讓他開個白鐵皮加工鋪子 ，就是給人換鍋底、建議更換一個鍋底。手藝人走街竄巷 ，

給漏鍋底畫線準備更換新鍋底。擺個攤子做點小買賣
。他便拿回家給父母補貼家用 。壺底 ，背著手往鋪子走去 。如今，現在在淮南已進不到貨 。鄰居把賣的錢全都給了他，

“我12歲開始學的這門手藝，

簡陋的工作台
。晨風帶著寒意。