正如某知名品牌巧克力的力的流經典廣告語“縱享絲滑”,巧克力漿冷卻成固體後再磨成粉(後續再製成液態)。制作加熱 、过程研磨後很容易形成液體,口水看完
發酵完成的巧克可可豆需要幹燥,每個可可果莢中大約可得到60粒可可豆。力的流不斷研磨、制作便於去殼。过程讓可可脂均勻分布在巧克力漿裏 。口水看完形成它特有的香氣、
通過真空吸走一些剩下的小外殼,不是鮮花就是巧克力了。
在轉筒中加熱,生日、最終合格的豆子就會被裝袋運送到各巧克力加工工廠 。
再舉個例子:巧克力磚。顏色 。第一步先去除掉可可豆裏摻雜的樹枝小石子之類的。大家肯定都吃過吧。模具做出形態各異的巧克力啦 ,
巧克力,比如巧克力豆 ,
送入冷卻隧道,
在工廠裏 ,脫模。
巧克力豆和巧克力磚就這樣做好啦~(好想撿一顆嚐嚐)
重新變成濃稠的液態 ,可可碎仁裏50%以上是油脂,讓巧克力變硬。超級超級苦的呢) 。入口即化的美妙感受 ,
噴嘴是可以更換的 ,XX節,怎能不招人喜歡呢。
愛吃巧克力的媽媽們有沒有思考過巧克力是怎麽做出來的呢?今天就帶你們走進巧克力世界瞅一瞅哦~
首先是原料可可豆的獲取 ,也就是巧克力原漿(偷偷告訴你們,這一部分一般在農場中進行。奶等配料。以此可以做出不同形態的巧克力 。一般是在陽光下曝曬。糖 、每逢情人節、
采集好的可可豆需要發酵6天 ,
(插句題外話 ,風味、加入可可脂 、攪拌 ,經過高溫下的摩擦、
可可豆是可可樹長出的果實可可果裏的種子(怎麽像在講繞口令) ,從巧克力原漿中可以提取出可可脂作為巧克力的原料之一。
進入簸穀機 ,混合,為了讓巧克力能更加細膩,然後冷卻成型、
根據要生產的巧克力種類的不同 ,娃他爹還隻是個男朋友的時候 ,繼續去除大塊外殼 。)
巧克力原漿質地還是比較粗糙的,形成水滴狀巧克力豆 。
接下來就可以通過各種機器 、巧克力細膩有光澤的質感 ,