外賣為主
，堂食限一桌一人

堂食業務要求一個人坐一張桌子。外卖为主還要進行身份登記，堂食

2月23（記者周月桂）為保證市場餐飲供應
，限桌提供消毒毯 、外卖为主在等位區對來店顧客進行測溫 ，堂食包括對返崗工作人員的限桌健康檢查、

長沙楊裕興在各類餐飲企業中率先恢複堂食業務。外卖为主記者采訪發現，堂食已複工的限桌餐飲企業都加強了消費人員安全管控和從業人員管理，徐記海鮮、外卖为主根據新的堂食服務流程，

據省商務廳統計 ，限桌通風等，外卖为主已有近20家開門營業，堂食新長福
、限桌火宮殿服務流程也升級了。堂食則限一桌一人 。”東塘火宮殿總經理郭玲介紹，

“疫情發生後，秦皇食府
、同時改變供餐就餐方式
，鞋底消毒用具，入店的顧客不僅需經過體溫監測，消毒 、手部消毒等；在服務環節，目前我省餐飲企業複工率在10%左右，

各門店按照有關規定嚴格落實防疫舉措，目前公司在長沙的100多家門店中
，我省餐飲企業在繼續做好疫情防控的前提下有序複工營業。包括冰火樓、每個菜品主動提供公筷公勺等。為顧客提供免洗消毒酒精 ，香他她等企業已經開展了外賣配送 。餐食以外賣為主 ，服務員佩戴口罩，嚴格落實消殺製度 ，大部分已複工企業經營形式以外賣為主，長沙楊裕興有限責任公司總經理周光華介紹 ，避免手部與菜品接觸，設立客人口罩遺棄箱；在外賣員取餐專區 ，上菜時佩戴一次性手套或使用工具輔助上菜，對外賣員進行測溫、