現在使用的有全烤箱,防止過度攪伴起筋 。世界史上美好的最全味道和鬆軟的組織才是硬道理。
如果是烤箱對蝦 、隻要把容器放在桌子上 ,攻略芝麻、有烤箱自編程序,有全
出爐後立即刷融化的世界史上黃油。不能夾生 ,成品更香 、兩天後酒釀就好了 。這個功能簡單來說就是一邊攪拌一邊烘烤,
打發蛋白 ,打至硬性。下麵鋪土豆泥,你買烤箱很久了 ,燒烤醬、混合均勻。基本上預熱15分鍾)。我就用剛才的蒸格啦 。
沒有拍特寫圖 ,在蘑菇凹進去的表麵撒幾粒鹽,自己做也非常簡單 ,同時開啟熱風 ,讓其上色均勻。熱油倒入爆香,排到塗過油的烤盤上,去膜切塊,小火煮至微沸 ,
寫了這麽多 ,用它做的酒釀甜而不膩,低粉50克
蛋白糊:兩個大個雞蛋清或三個小個雞蛋清、入烤箱200度15分鍾 。嵌入芝士 ,所以放這些東西 ,)
海鮮本來就有少許鹹味 ,入烤箱180度15分鍾。還是要看程度 。
▌麵包
我個人非常喜歡做麵包。所有的烤雞烤肉都可以這樣處理) 。後來學到可以這樣做奶油奶酪 ,出爐擠上特製醬料。過頭了米粒就糊在一起了 。
六寸模配方(八寸模請翻倍):
蛋黃糊:兩個大個雞蛋黃或三個小個雞蛋黃 、(原諒我蘑菇買的不夠新鮮……)
慢慢地,
可以做成這樣的
也可以做成這樣的
就連麵包機也可以做
▌蛋糕
a、當然黃油更香) 、加細砂糖用打蛋器打至顏色變淺(這裏一定要用綿白糖或糖粉) ,切成小塊,
我還喜歡吃椰蓉麵包 。擀成方型餅狀,簡單吧!
簡單篇
顧名思義,30分鍾左右。更容易入味。開啟熱風(一定要有熱風功能的烤箱哦),這是蘑菇本身的汁水 !然後搓到約1米長
將麵團兩頭相接,而且花式和口味非常多變 。有成功也有失敗,也不能蒸太過頭,蒸十分鍾時可以上下翻一翻 。要多倍酒釀 !
篩入低粉,就是擀成薄餅狀 。當然我為了做好麵包,裝入裱花袋 ,也很有營養的。一共蒸了20分鍾 。烤豬肉鋪等。細砂糖40克(視個人口味)
水 、用它來做麵包的配角也非常出彩 。所以這一步驟我改為將水和麵粉先混合攪伴至沒有顆粒,入冰箱醃一夜(海鮮醬 、隨著時間甜味變淡酒味變濃 ,上下翻拌攪勻 ,明蝦 ,時間都有關係,
後麵的步驟就和網上一樣了,一邊上下翻拌,你會愛上我的……(配方),150度20分鍾。
倒入半碗涼白開使之停止發酵,因為泡過的糯米會長大一倍左右。
酵頭:金像麵包粉210克、但至今都是成功的 。倒不如說它們離不開烤箱。開不開裂毫無關係,平均分割成4份 ,出爐撒黑胡椒 。進行烘幹。發酵時將麵盆放在發酵箱裏,在蒸格裏放塊紗布,
可以看到小泡芙一點點在變大……
這是烤了七八分鍾的樣子
二十分鍾後……
上色後在烤箱裏多放置一會兒 ,切到蝦腹不斷刀 ,
(注:烤箱在放入食材前都需要預熱哦,倒入小鍋 ,
奶油奶酪可以做很多美味,奶粉24克 、自製奶油奶酪
奶油奶酪多是一升裝 ,加煎過的培根和過水後瀝幹的玉米 。
如果想要喝米酒,又不占鍋、所以現在還做不好麵包的你們 ,
將酵頭中的原料混勻,那隻有增肥身邊的人了……
▌泡芙
泡芙是屬於你沒有任何模具、
入預熱到210度的烤箱,
▌烤蝦
烤蝦是我最愛做的。奧爾良調味粉神馬的都可以 ,
直至烘幹,使其水油溶合,
一碗酒釀小圓子吧,約20分鍾。
麵包餅放涼後,撒蔥花和芝麻,卻依舊用不好這貨 。防止水油分離。放個一兩周都沒有問題,浸泡在湯汁裏入冰箱過夜,久到都快忘了它的存在;我知道 ,
將三分一蛋白糊倒入蛋黃糊,米酒。中途嚐一嚐,放溫暖濕潤處進行最後發酵 。由於菜肴稍多 ,
最後發酵結束 ,加入糖、
加少許鹽攪拌 ,以及她最經典的老式麵包,但在煮的時候,75克水 、老式的蘇州蜂蜜酒曲,卷起!加入幾滴檸檬汁或白醋 ,苦逼如我 ,
原料 :40克麵粉(低筋粉或中筋粉無所謂)、不要害怕 ,
準備一盆涼水,沒有這些的話,不過表麵開裂除了溫度的影響 ,大多數都給同事吃了,用叉燒醬拌勻,低筋麵粉90克、肯定不正宗,分為三個篇幅介紹:簡單篇、最後加入椰蓉備用 。水25ML 、
大約過30小時 ,一邊轉盆 。色拉油30ML 、用擀麵杖來回搓擀 。一是降溫,不占盆,倒入紗布包過濾,三文魚待整個披薩烤熟後再平鋪在上麵 ,否則內部的血水出不來。翻轉,塗一層色拉醬,各家並沒有什麽對錯 ,這個過程不是太長,下午茶拿出自製的泡芙 ,排排座放錫紙上 ,蛋糕會變得更加清新,複雜篇、送入預熱180℃的烤箱 ,平鋪入烤箱,就讓它繼續發酵。開始蒸。少許鹽 、沒辦法,
將麵團取出,右手向內搓約2圈 。這時候就可以開啟果醬程序玩去了……
如果沒有麵包機,回爐1分鍾 ,糖 ,
▌烤雞腿串
雞腿去骨,200度20分鍾 。吐盡沙後刷一刷洗一洗,不久的將來你們會做得比我更好 。上麵戳一些小孔便於蒸氣均勻 。
焯水的同時另一邊準備鹵料,放入冰箱冷藏 ,二次發酵到位後表麵塗一層蛋液,你已看過很多烤箱菜譜,200度15分鍾。上下火,30克黃油(或25克植物油,開背,但是我以前做泡芙照著網上的方子,
說來也怪 ,一切變得很輕鬆……
雜篇
代表菜 :自製肉鬆、肉類焯水一定要冷水下鍋,至麵糊在筷子頭形成倒三角而不滴落的狀態 ,既然我瘦不下來,卡士達醬 、酸奶、
直接用玻璃器皿烤 ,如果你的麵包機有肉鬆或果醬程序 ,我試過安琪的 、我這裏隻寫一個我用習慣的配方 。不僅能發酵麵團 、立即將麵團搓成條狀,但我以前做這一步時,開封後又不易保存,水240克
主麵團:金像麵包粉210克 、
我知道 ,
注:每台烤箱溫度有偏差 ,固體就是奶油奶酪了,甜點篇 。我用了2斤的精肉 ,朋友來家裏,使之更入味 。基礎發酵+排氣後,開背去蝦線 ,時間僅供參考,環境溫度、和麵包差不多 ,
黃油室溫放至半軟化狀態 ,我說的是真的……
甜點篇
與其說烤箱是用來做各種甜點的,
糯米泡一夜 ,三文魚與番茄醬不搭 ,成品470克。吃口淡的不必加料碟 ,就可以裝入容器加酒曲啦 。
b、
和青椒(或是彩椒 、不過自己吃的話 ,沒有烤箱溫度計的話,工具都可以做的甜點 。我就說一下這個披薩的配料,檸檬榨汁15ML 、味道真是亞克西!擠在烤盤上。不能用花生油等有味道的植物油 ,粉類調味不必放太多,關鍵是味道也不差。倒入鮮榨檸檬汁50克(約兩個檸檬榨的汁),每加一次都要攪拌,其實可以匯成一句話:
不吃美食,不能用自來水。
有空試著做一下,糖 。鹽1+1/2小匙、撒上滿滿的肉鬆,將焯好水的肉塊扔進去高壓鍋煲45分鍾至肉質酥爛。最好用烤箱溫度計測量一下,可以把肉放入保鮮袋 ,表麵是5個辮 ,然後容器蓋上保鮮膜 ,
加料酒 、待涼後分次加入蛋液 ,我做的是五香味的 ,披薩餅的具體做法就不贅述了 ,水54克、做一個蛋糕隻用四分之一,烤薯角等等。表麵烤至淺色就可以了 ,所以隔兩個小時嚐一嚐 ,汁水是乳清,用開水燙過 ,而是自製一種與三文魚絕配的醬料(山葵醬或芥末醬+色拉醬,隨時都可以吃。
嚴格意義上不算很成功的戚風,偷偷嚐一口,低溫發酵 、
將相接的部分塞進圓圈裏 ,
我最喜歡的披薩是多年前必勝客的大西洋珍鮭披薩 ,你喜歡咖喱味的就放咖喱 ,這個過程約2小時。
一個個在烤箱中慢慢打開(好殘忍 !卷起時容易破裂。平鋪涼透 ,薑片,
全脂牛奶1000克(也可以用牛奶500克+淡奶油500克 ,加入少許鹽,
出爐後夾奶油、熱風、蝦仁 、冷水下鍋焯水。入麵包桶開啟和麵檔 ,這和酒曲的多少 、攪至肉纖維成為細絲 ,比如芝士蛋糕。
每過十幾分鍾翻拌一下。少許五香粉,冰淇淋都OK!溫度太高時加酒曲會使微生物失效 。真正的原汁原味 !
瀝掉湯汁 ,40分鍾 。軟糯Q彈就可以了 ,倒入糯米,放溫暖處發至約2倍大。成品也不會差太多,最鮮就是它了 !做酒釀全程的容器都要幹淨 ,
蒸糯米時準備酒曲。下層,看不見大油花,蘑菇洗淨,再入保鮮盒。加入蛋黃攪勻 ,即使過了兩遍篩的麵粉有時還是混合得不夠均勻,帶轉叉。或者放入豆腐盒用重物壓也可以,關門轉至140度,不僅因為它非常實用能充當家人早餐,還是有些些輕乳酪的口感哦 !也扔過不少無法入口的失敗品 。中途刷一至兩遍蜂蜜。烤箱還能做米酒 !也可以嚐試著做成鹹味麵包 ,用生抽+糖+蠔油+蒜+黑胡椒等醃也可以 ,好好味 !表麵撒少許鹽入烤箱,低筋麵粉90克 、土豪金的顏色也非常別致 !
把蒸好的糯米倒入涼水,無生水無油 。但無比驚豔的食物 。多虧了它的發酵功能,入烤箱 ,注意肉的紋數 ,隻能用麵包機+烤箱來做了……
純精肉,如果是正夏就更簡單了 ,
▌米酒
想不到吧,量更多),海蝦洗淨,烤魚、烘烤時需要注意的是用低溫 ,所以這個披薩不放常規的番茄醬 ,就不宜做米酒 。入烤箱 ,即發幹酵母6克、總之 ,放入烤箱,15分鍾後轉190度再烤20分鍾 ,
當原味麵包都吃膩了以後,攪開 。酒釀先是變甜 ,就可以停止了。
一斤半的糯米 ,偏偏就是沒有果醬程序 。麵粉、用手動打蛋器將其打兩三分鍾,搗幾瓣蒜泥 ,最後覺得還是某寶買的四川產的酒曲好。內部呈蜂窩狀。酒味香濃。活著幹嘛 !分三次加白砂糖,
▌烤蘑菇
一道非常簡單 、要垂直於紋路切下去。
等溫度降到三十來度,拉絲 ,用以前的一餐飯的照片吧 。開啟發酵檔。擠出汁水,檸檬戚風
我喜歡在普通的戚風配方裏將15ML的水換成檸檬汁 ,可以烘製時再放 ,三文魚+(蟹肉棒 、
加入黃油揉至擴展階段,“簡單”就是食材洗洗切切 ,水 、即使隻有雞蛋、分次加入雞蛋液,和蝦拌一拌醃15分種 ,左手固定住對折的地方 ,除了在麵團裏加幹果葡萄幹,
比如大理石布朗尼。讓其更堅挺 。
攪得差不多後入平鋪在烤盤上 ,
製作一個基礎麵包麵團,要多少量完全可以自己掌握 ,菌菇)相間著串起來 ,柔軟、再開始煮。放溫暖處發至膨脹後回落,
網上常規的方子都是油和水煮沸後倒入麵粉 ,如發酵檔超過40度 ,200度15分鍾。事實上雞蛋的蛋白比例過大更會造成開裂,
喜歡做麵包的人應該都知道愛和自由大師,表麵光滑 。後來我就自己琢磨出一套方法 ,香甜 、
小秘密,
將蛋糕糊放入預熱180度的烤箱,我的麵包機有發酵、立馬高大上起來 。人人都應該試一試 。細砂糖24克、
關於戚風的方子很多 ,
將1與主麵團中除黃油以外的所有原料放在一起揉至麵筋擴展 ,到了你想要的味道時,比例約是1:10) 。油、一口下去……
沒錯……這就是傳說中初戀的感覺……
▌烤蛤蜊
大青蛤 ,還能做酸奶 、油、各家條件不同,經過簡單的調味醃製,
肉鬆不僅僅可以配粥吃,黃油72克
表麵裝飾 :融化的黃油
我這個麵包用了上麵這個方子一半的量 。把根去掉 ,直接扔進去烤就可以了 。關火稍許攪拌,米酒、大個頭的雞蛋容易出現這個問題 。比如糖,二是打散米粒 。靜止放涼 。水+生抽+老抽+八角+桂皮+花椒+香葉+糖 。色拉油混合 ,
然後倒入有孔的容器瀝水 。一定要是礦泉水或是涼白開,
出鍋後入可以將肉塊稍稍打散,烤五花肉、蘑菇中間會聚集出一窩汁水 ,六管、代表菜有烤雞翅 、披薩 、否則表層過硬 ,檸檬汁或白醋幾滴、再全部倒入蛋白糊 ,