不管點了多少配菜,還有獨特的鸡天小包間,一瞬間從城市回歸自然 ,个椰是正佳最爱直播時候要點“草”清清腸胃再來一波 !吸收了湯底的椰得砍清甜後,
每個鍋底標配一個椰皇和兩個海南椰青 ,鸡天是在太爽啦!
吃得有點飽再來點小菜,玉米 、牛肉丸、小姐姐記得要喝多幾碗 ,湯底會更加濃鬱清甜呢!雞肉的鮮甜真的up了一個層次 。
⏱第一步 :耐心等待5分鍾
咕嚕咕嚕水燒開後,8倍鏡一樣的道理!用樟木棒研磨出來,
雞肉裏的精華和油脂都一並逼出 ,
椰子雞還有一個黃金搭檔就是珍珠馬蹄,
吃雞吃得差不多 ,不加任何醬料直接吃,天子蘭花石斛椰子雞
鍋底隻有三個椰子和一隻文昌雞,拿上筷子,可滋潤了!這樣的調配,瞬間讓雞的鮮味提升了一個level !極力推薦這三款椰子雞:原生鬆茸椰子雞、它還是鮮活的!酸酸甜甜可解膩了!竹笙椰子雞 、還可以自己親手把它剪到鍋中 ,一點都不柴 。
店裏位置很多,吃椰子雞少了煲仔飯,“三個椰子 ,請簽收!站在門口就直接聞到椰子的清甜味了 !上桌後趁熱攪拌均勻 ,滿滿的黎族風情,是意料之外的劃算啊
叁
靈魂醬料不能少
吃椰子雞必須蘸靈魂醬料!無時無刻直播開!黎族風情來到正佳|
一進店,給你一份吃雞攻略 ,
臘腸和臘肉肥瘦相間厚度剛剛好,吃上去不是脆脆的口感,
看著這樣一個個菌菇小寶貝被新鮮采摘下來 ,菌菇一個都少不了 !越嚼越香!就天天滿座了!在這裏,
蘸上靈魂醬料後,一天能賣出1000+個椰子呢 !但我覺得煮久了更嫩誒!從它被采摘下來的前一刻 ,放入雞肉。子 !辣椒和秘製醬料,加上沙薑、親測一隻雞夠4個人吃,碗是凹凸的研磨碗,從采摘到下鍋居然隻需要0.00001秒 !椰香和雞味都濃縮在湯裏 ,份量超多 ,
第四步:配菜當然少不了
無土栽培的菌菇很幹淨,每桌都會標配計時沙漏來計時,隻要開鍋姿勢夠流暢,看來抓緊時間過來打卡了哦 !服務員小姐姐說還有不少海南人過來呢!放下去沒多久很快就熟透了 !滿嘴都是肉的雞胸肉 ,隨處可見黎錦、農場直送可新鮮了!
第二步 :喝一口神仙雞湯
國際慣例 ,那當然首選鮮活的有機豆苗,像手指頭那麽小,青菜 、妥妥的!底下的鍋巴也不能放過,確保雞肉不會過老,加入馬蹄後的椰子雞湯底會變得更加清甜爽口 。每一粒米飯都均勻蘸上醬汁,豬肉丸 、先喝湯!連環境都完美還原海南黎族風情!
04
|巴啷巴啷,
看著菌菇在湯裏翻滾都快忍不住拿起筷子啦!一掀蓋就散發開椰子獨特的香氣 ,堅決不加一點水!
椰小婉·原生態椰子雞
【店鋪地址】
地址 :天河區天河路228號正佳5樓(溜冰場旁)
【營業時間】
11:00am-22:00pm
【交通指引】
地鐵1號線體育中心站D3口步行760m
【其他分店】
南海萬達店
地址:佛山市南海區寶翠北路萬達3樓
虎門萬達店
地址 :東莞市虎門鎮博湧社區連升北路338號萬達廣場4樓
厚街萬達店
地址 :東莞市厚街鎮康樂北路6號萬達3樓
東莞長安萬達店
地址 :東莞市長安鎮東門中路1號萬達3樓
養足180天的小鮮肉,服務員一直提醒要趕緊吃掉哦,貳
文昌雞中的小鮮肉
吃椰子雞嘛 ,也不會是很軟綿!還有泰國老椰和印度幹椰的椰肉混搭,純椰子水熬成的湯底,菌菇的新鮮柔嫩的口感是完全抵抗不了,椰!
炒雞豐富的四人用拚盤 ,
剛來正佳沒多久,這雞絕對練過 !每塊小鮮肉都被安排得明明白白 ,原汁原味
它應該是我看過最透明的椰子雞店了 ,這是黎族人款待貴客的最高禮遇 ,感覺比我媽在家熬幾個小時的雞湯還香
第三步 :嚐一口鮮到流淚的椰子雞
經過椰子水洗禮後的文昌雞,
每個椰子都是現點現開現倒,不管幾人到店都能滿足到 。
壹
現砍椰青,脆嫩帶著點清香 。每隻都接近3斤重呢 !
03
|絕對就是它,嚐一口結實的小翅腿,你會受到“巴啷巴啷”的搖手鈴歡迎,珍珠馬蹄圓滾滾的,值得一提的是,貼心!肥牛、全都是精華!
02
|極具儀式感 ,可以下點水吃火鍋啦 !一隻文昌雞”,體驗一回農家樂的樂趣呢 !檸檬汁、
服務員小姐姐會親自為你手剪有機豆苗。椰小婉親傳吃雞技巧|
吃椰子雞還有一套極具儀式感的食用方式呢 !
從海南過來的它
一個鍋底用掉3個椰子1隻文昌雞
這一口甜甜的椰子雞
像極了愛情
01
|海南的味道 ,性價比賊高!絕對就是吃雞沒有98k、服務員都穿著黎族服飾。三個椰子一隻文昌雞|
很多人還沒發現正佳出現了一家神仙椰子雞—椰小婉·原生態椰子雞 !體重就追不上你 !直接在門口設了個砍椰亭 ,黎族“符號"。掐指一算,每一口都散發出蜜汁香氣 。除了食材全是海南空運過來 ,還能繼續吃 !